星巴克有一种新的肉,味道好吗?
2020-09-04 16:34:10    来源:本文章来源于网络

6月21日,星巴克宣布,它已与超肉和欧麦莉·奥特利联手,推出了好明星好食客计划,在中国大陆推出新的植物饮食和餐饮产品,以及用可回收材料制成的可生物降解午餐盒和周边产品。其新的植物牛肉线将从4月22日起在中国的大多数星巴克门店上市。

星巴克表示,将推出三种适合中国消费者饮食习惯和口味的新型植物牛肉产品--tm意大利面、经典千层面和美国辣酱卷。这些产品包括绿面食、千层面和用植物牛肉制成的美国辣酱卷;两种由植物猪肉制成的沙拉和麦片碗;三种与奥特利合作推出的燕麦片奶制品。

事实上,1月21日,星巴克全球公司(StarbucksGlobalCeokevinjohnson)表示,计划增加更多的植物肉类选择。3月初,星巴克开始在加拿大市场的1000多家门店合作销售植物肉早餐三明治。

星巴克在中国打开了植物肉制品的菜单,这也意味着纳斯达克上市的第一批植物肉制品--超肉--已经正式进入中国市场。

证券日报记者梳理发现,棍子约翰、肯德基和星巴克等连锁餐厅已经在中国市场上在线种植肉类新产品。

4月17日,国内人工工厂肉类品牌周一宣布,将与必胜客品牌约翰全面合作。同时,周日负责人表示,目前,该公司的人造肉制品已与酒吧John、Gaga、新元素等餐饮企业合作,推出了相应的人造肉制品。

4月20日,肯德基中国宣布其产品种植和培育金鸡块正式发布。

事实上,早在2019年8月,肯德基就率先在美国亚特兰大推出了鸡肉味植物蛋白产品,引起了广泛关注。海外主要餐饮品牌也在水厂肉制品上进行了测试。有一段时间,植物肉成为国际美食的标准。植物肉的话题也很快在国内消费者中引发了讨论,肯德基植物炸鸡也在热火朝天地搜索。

业内人士认为,肯德基作为最早使用植物蛋白产品的西方快餐品牌之一,种植金鸡块再次掀起了时尚和创意饮食的新潮流。

此外,双塔食品、100种草味、稀有肉类等品牌也推出了与植物肉类相关的产品。一些研究机构称,2019年,人造肉类的全球市场约为121亿美元,预计到2025年将达到279亿美元。

编者:于俊义当值主编:李雯

最后上诉:马芳业/张志伟