这种糯米粉的方法不油腻,简单可口。 别错过
2020-05-15 12:36:23    来源:本文章来源于网络

介绍:糯米粉这一做法,软糯弹齿甜不腻,简单可口,喜欢就别错过。

我的家人总会有糯米粉,因为家人特别喜欢吃糯米粉做的食物,糯米糕,糯米糕等都是我经常出现的餐桌,家人喜欢吃糯米粉,然后需要选择正确的吃法,这次和大家分享的是糯米冷糕的做法,简单搭配的糯米冷糕软糯的弹性牙齿甜而不腻,味道特别好,关键是它的做法也很简单,好吃又好做零食是不会错过学习的,对于喜欢吃糯米粉的朋友来说,学习几种不同的烹饪方法,以后想吃就可以做了,下面我将糯米冷蛋糕的做法详细分享给大家,学习后为家人做吃。.

糯米冷糕的方法:

备用配料:糯米粉420克,玉米油65克,白糖60克,清水750毫升,桂花蜜适量;

第一步是用筛子将糯米粉过滤两次,放入稍大的容器中,然后加入玉米油和糖,在水中加入少量水,搅拌时注意倒水;

第二步,直到搅拌成糊状才能停止加水,在粉糊后,准备一个不锈钢平板,刷一层薄薄的食用油,然后将准备好的粉糊放入其中;

第三步,用勺子将粉糊表面抹平,将水加入锅中,盛满水的粉糊容器放入锅中,大火开始蒸熟,这个过程要准备一点枸杞;

第四步,把枸杞放在温水中待一会儿,同时准备桂花蜜,待蒸熟糯米糕差不多45分钟蒸熟,关火后再炖一会儿,取出自然凉;

第五步,倒置释放后,将糯米糕切成块,倒入桂花蜜,撒上枸杞,放入冰箱稍冷片刻享用。

美食

小结:糯米粉具有粘糯的特性,让它的烹饪食物受到大人和小孩的喜爱,既然家里都喜欢吃糯米粉,所以我会经常用各种方法,在糯米冷糕是我经常做的一种,所以做糯米冷糕软糯弹性牙甜不腻,好吃又好吃的点心,喜欢不错过这次学习,也许很多人平时都会在小吃摊上买,而且每次我用这种方法吃糯米冷糕,家里总说买的比外面好吃,看它的魅力,对于你也喜欢吃糯米冷蛋糕,学会了这个做法,让家人可以享受美味的食物而不离开家。.

烹饪技巧:

1.糯米粉预先用筛子过滤,变得更加细腻,做好糯米糕的味道也会更好,当然,不用介意也不能过滤,在里面可以加入玉米油沙拉油或其他无味食用油;

2.糖的用量可根据个人口味调整,此比例糖的甜度适中,除了加水的量没有固定的量外,还可将其分成少许倒入糯米粉中,直至混合成粉糊即可,自行控制用水量;

3.糯米粉糊放入容器内,需事先刷一点食用油,脱模后容易蒸熟,蒸熟后,用火蒸熟,一般45分钟煮熟,或用筷子放入糯米饼中,拔出时不用生糯米糊即可说明。

这次实践的糯米粉,如果你也喜欢吃,欢迎收藏来学习做,或者分享给更多的人学习!