深圳的这七批食品不符合标准,涉及水产品、饼干和调味品
2020-01-13 14:23:54    来源:本文章来源于网络

近日,深圳市市场监督管理局发布了新一轮食品抽样调查通知。根据通知,深圳市市场监督管理局于2019年9月至10月组织了深圳市流通食品餐饮业抽样调查。

他说:这次共抽查了八百四十四批流通及饮食业的食品,涉及二百五十六名流通及饮食业人士,共测试了六百一十七项食物指标,共检测出七批不合格样本,包括一批饼干、一批食物及饮料食品、一批肉制品、三批水产品及一批调味品,其中不合格的项目包括微生物污染、食物添加剂及其他污染物。

这种不合格食品的具体情况如下

这种点检循环,食品和饮料环节的食品,包括水产品,饼干,调味品等。

在这次抽查中,有一批不合格的食品饮料味馒头。检验单位是深圳市宝安区杨飞乡粥坊,不合格品是山梨酸及其钾盐。

不合格品山梨酸及其钾盐的解释

山梨酸和山梨酸钾是食品防腐剂,具有广泛的抗菌和抗霉变能力。

食品安全国家标准(gb2760-2014)中的食品添加剂使用标准(gb2760-2014)规定,山梨酸及其钾盐不得用于发酵面条产品,熟肉制品中的山梨酸及其钾盐应为≤0。075克/千克吃超过山梨酸及其钾含量的食物会对骨骼生长、肾脏和肝脏造成一些损害,特别是对老年人、儿童和免疫力低下的人。消费者要树立科学健康的饮食观念,在选购食品时不能盲目追求产品的销售,要注意合理搭配肉类和蔬菜,营养均衡。

此外,三批水产品不合格,其中一批鱼皮不合格。检查单位为深圳泉源银行工业有限公司,不合格项目为N-二甲基亚硝胺。

不合格品说明.n-二甲基亚硝胺

N-二甲基亚硝胺是一种N-亚硝胺。食品中N-亚硝胺的天然含量很小,但其前体、硝酸盐和胺在自然界中普遍存在,并能在适当的条件下形成N-亚硝胺。鱼含有三甲胺氧化物,尤其是海鲜。在三甲胺还原酶和腐败细菌,特别是兼性厌氧菌的作用下,三甲胺氧化物被还原为三甲胺。三甲胺是海洋动物腐败的恶臭成分,硝化作用可形成亚硝胺。根据国家食品安全标准(gb2762-2017),水产品中的N-二甲基亚硝胺应该是4。0g/kg。过量摄入含N-亚硝基化合物的食物会引起急性中毒,主要症状是头晕、疲劳、肝实质病变等。

不合格的食物怎么办?

对于不合格产品,市市场监督管理局已采取行政管理措施,防止不合格产品进一步流入市场。市市场监督局要求有关部门及时查处不合格食品及其生产经营者,责令企业查明产品的去向。回收不合格产品,分析整改原因;要求业务单位立即出库,控制风险,依法查处不合格食品。

最后,安君的食物也要提醒你,出去吃贺卡,环境卫生的餐厅,学会看笑脸,选一家餐厅。

(来源:深圳市市场监督管理局)